Los clientes de los diferentes restaurantes del grupo Tándem eligen las croquetas que participarán en la IV Edición del Concurso de Croquetas.
¡Nuestros clientes son lo más importante! Por ello, en el ya famoso concurso de croquetas hemos querido que vosotros elijáis las propuestas con las que participaremos en el mismo.
Con anterioridad al concurso, el cual se disputará entre los días 1 y 10 de abril, hemos seleccionado a un total de 9, entre los más de 6000 participantes en el sorteo publicado por Enjoy Zaragoza en Instagram, como catadores amateur de nuestras croquetas.
Tras probar las dos propuestas que han presentado los chefs de cada uno de nuestros restaurantes, los catadores han seleccionado aquellas que competirán en el concurso:
La Bocca: croqueta de conejo escabechado al chocolate con Ambar negra y la de carrillera con foie y trufa elaboradas por el cocinero Jorge Calonge y que competirán en las categorías de innovadora y elaborada con cerveza Ambar
Marengo: croqueta de cochinita Pibil en salsa achicote con cebolla encurtida por el cocinero Pedro Chamarro.
Nómada: croqueta de pollo tikka masala y jengibre por Javier Asensio.
Nativo: croqueta de secreto a la brasa por Jon Gonzalez.
Pero eso no es todo…la croqueta de natillas elaborada por Nómada conquistó tanto al paladar de los amateurs que finalmente…¡Podrá encontrarse en la carta!
Sabemos que se os ha hecho la boca agua, ¿tenéis ganas de probarlas?
¡Os esperamos en el concurso de croquetas!
