Cocina del mundo, donde cada rincón invita a quedarse
Marengo nace de la inspiración de las calles llenas de ritmo, donde los sabores del mundo se cruzan y cada aroma invita a viajar.
En Marengo nos une la pasión por la cocina sin fronteras, sin reglas fijas, sin miedo a mezclar. Aquí no importa de dónde viene el producto, sino a dónde te lleva el plato.
Un ambiente cosmopolita y urbano sugiere espacios que animan a compartir, descubrir y conversar, y en donde cada esquina cuenta una historia nueva.
Horario:
Lunes a sábados de 12:00 h. a 00:00 h.
Domingos: 12:00 h. a 17:00h.
Ubicación
Calle Francisco de Vitoria, Nº5.
50008 Zaragoza
Tel: 976 22 05 70
Si quieres sorprender a tus invitados, apunta estos trucos de emplatado súper fáciles y que te harán parecer un verdadero PRO 🍽️
Para los amantes de la buena carne: NUESTRO STEAK TARTAR 🥩
🌟 NUEVA CARTA DE CÓCTELES 🌟
▪️ Marengo Spritz
▪️ Mojitos de coco, mango, fresa, plátano y maracuyá
▪️ Daikiri de fresa
▪️ Margarita
▪️ Sex on the beach
▪️ Piña colada
Ven a probarlos y disfruta del ambiente #Marengo
🧑🍳 En las manos expertas de nuestro chef, la borraja se viste de tempura y se encuentra con una cochinita de aquí, cocinada al estilo Maya.
Crujiente, jugoso, cercano y viajero. Así son nuestros Tacos de borraja en tempura.
Así nos gusta cocinar.
Envía este vídeo a esa persona que arregla todos sus problemas con carbonara (la nuestra, es la receta original 😉)
🦑 CALAMAR DE ANZUELO de Formentera con romesco de sobrasada
El calamar de anzuelo es producto en estado puro y esta elaboración popular en las islas.
El romesco lleva sobrasada y lo convierte en una salsa que mezcla dos costas sin que ninguna pierda carácter.
Mar y producto, sin trampa.
De Japón al Mediterráneo… pasando por algo crujiente 🔥
🍣 Este no es un maki cualquiera. Es el resultado de mezclar tradición, técnica y un giro inesperado.
Tempura ligera, interior cremoso de aguacate y queso… y un tartar de fuet que lo cambia todo.
Una combinación que no sigue las reglas, pero que tiene todo el sentido cuando la pruebas.
Así fue la presentación de nuestra nueva carta a los medios ✨
Una carta donde caben todos los mundos.
Sabores que nacen de viajes, de recuerdos… y que se reinterpretan con producto local.
En Marengo no tienes que elegir entre lo de aquí y lo de fuera. En la misma mesa caben los dos.
Platos con historia antes de llegar a la mesa: desde nuestro Katsu Sando de atún rojo hasta el ya icónico taco de borraja🌮
Una propuesta pensada para todos: para los que buscan sorprenderse y para los que simplemente quieren disfrutar de lo de siempre, bien hecho.
Gracias a todos los que nos acompañasteis en este día tan especial 🤍
