Con motivo de su décimo aniversario, el restaurante de Grupo Tándem ha anunciado la que pronto será su nueva carta de cócteles en una fiesta con las sneakers como dress code en los pies de sus invitados
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Cóctel en mano y sneakers en pie. Estos han sido los dos únicos requisitos que 100 afortunados han tenido que cumplir para poder celebrar el décimo aniversario de Marengo.
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Fue en julio de 2013 cuando el segundo de los restaurantes de Grupo Tándem abrió por primera vez sus puertas. Una década y muchos platos servidos después, Marengo ha decidido celebrar su trayectoria rescatando una de las fiestas más icónicas que ya se celebró con mucho éxito hace casi diez años.
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Se llama Sneakers & Cocktails y esta celebración continúa siendo fiel a su objetivo inicial: disfrutar de uno o varios cócteles de categoría -que se podrán encontrar muy pronto en su carta- mientras se homenajea a las sneakers, protagonistas de los pies de todos los invitados.
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Cócteles a la altura de sus creadores
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Luis Marco, Nicolás Briz y el bartender de Marengo, Ramiro Toso Andreu. Estos son los nombres que forman el dream team de expertos en coctelería de Grupo Tándem y los culpables de las nuevas creaciones que muy pronto van a formar parte de la carta de cócteles del restaurante, que se presentará en pocos días.
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Para abrir apetito, los tres expertos amenizaron la fiesta del décimo aniversario de Marengo con los tres cócteles que harán lo mismo con todos los paladares que decidan probarlos cuando estén disponibles en su carta.
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En primer lugar, presentaron mojitos de diferentes sabores; en segundo, la bebida que da color a todas las terrazas veraniegas de Italia, el Aperol Spritz; por último, pero no por ello menos sabroso, sirvieron su Cóctel Marengo, un margarita con curacao que se encargó de dejar por todo lo alto el sello del restaurante.
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10 años muy bien acompañados
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Muchas son las personas que se han sentado en las sillas de Marengo desde hace una década a disfrutar de su cocina. Entre ellas, algunas han sido las afortunadas que han podido asistir a esta fiesta de décimo aniversario un tanto inusual en Marengo, ya que fue una fiesta de pie, perfecta para brindar con los cócteles, disfrutar de sus tapas y bailar sobre las sneakers.
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Al ritmo de Dj Mario Soares, no dudaron en asistir creadores de contenido, comercios de la zona, clientes habituales y mucha otra gente que ha compartido muchos de los momentos mágicos de Marengo con Kike Júlvez y Carlos Vallejo, co-propietarios del establecimiento.
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Y para que todo fuera todavía más mágico, Dolce Vita, la tienda de skaters también ubicada en Francisco Vitoria, se encargó de llevar a cabo un decorado a base de zapatillas acorde con la temática del evento.
Marengo: su esencia, trayectoria y algunos de sus manjares
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Marengo llega a este décimo aniversario con una transformación del local respecto al diseño de sus interiores, en los que ahora reina la decoración vegetal, los detalles artesanos y algún que otro rincón un poco más íntimo para disfrutar de platos para compartir y cócteles.
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Pero el ambiente no es lo único que ha cambiado en el restaurante de Grupo Tándem. Su carta, antes basada en las recetas tradicionales, mantiene alguno de sus platos clásicos pero ahora alcanza fronteras apostando por la comida internacional con productos cercanos que generen valor local.
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Es por eso que sus imprescindibles van desde su croqueta cremosa de jamón o los pimientos de la yaya Loli hasta los tacos de borrajita pibil. Pero hay más, en su carta también hay raciones para compartir como el canelón Tándem, o muchos otros platos como huevos rotos, steak tartars, burgers, carnes y pescados… y postres, claro. ¿El más icónico? La famosa tarta de queso Tándem.
