Nuestro local de Plaza San Francisco propone nuevas sugerencias con sabores viajeros.
Jorge Calonge, chef ejecutivo del grupo junto con el chef del local Javier Asensio, nos presentan entre otras una versión neo exótica de croquetas de gallina de Tikka Masala , un verdadero ‘wow’ con los tacos de tortita de camarón rellenos de ternera desmechada al estilo yucateco que traen lo mejor de México y lo mejor de nuestro sur, un ‘desclásico’ como puede ser el Udón Thai pero con borraja, gambón y vieira con huevo poché, o el sabor a Brooklyn más italiano con un bocadillo napolitano, albóndigas ‘meatball’ a la chilindrón en pan de brioche.
